Сегодня день ВМФ, поэтому с праздником всех причастных. Ну так вот, хочу поведать одну историю, которую мне рассказал друг, непосредственно имевший отношение к ВМФ. А именно отслуживший 2 года на корабле.

К ним на корабль "Адмирал Октябрьский" перевели одного товарища из расформированной наспех учебки на острове Русском. Дело было в 1992г. Если помните тогда нашумевшаую историю по поводу гибели нескольких человек от дистрофии. Немного о ней можно почитать вот здесь http://gaijin-life.info/letters/04/l300104.html или вот здесь http://www.cubanos.ru/forum/viewtopic.php?t=2352. Так вот этот переведенный товарищ тоже пострадал от произвола руководства и дедов и рассказывал как это произошло.

А проблема вот в чем, их кормили одними кашами, овсянкой, гречкой, перловкой. К каше полагалась подлива из тушенки, но, сами понимаете, до матросов она не доходила. Большую часть уносили в сумках жены офицеров и разворовывал начальник продсклада. Остаток уходил на пропитание старослужащим, а матросам доставалась одна лишь каша. Так вот, после питания кашей и только кашей в течение нескольких месяцев, но с постоянной физической нагрузкой матросы становились дистрофиками. Потеря веса была до 15 кг за неделю. Организм матросов надеялся получить из пищи калории, но в их каше (из резервных складов, у которой вышел срок хранения) калорий быо явно мало. Каши в резервные склады закладывались на многолетнее хранение и процедура консервирования практически полностью уничтожала пищевую ценность крупы.
В ней не оставалось ни витаминов, ни углеводов, оставалась фактически одна клетчатка (целлюлоза), которую человеческий организм переваривать не умеет. Да и сами белки круп за исключением бобовых нельзя считать полноценными из-за дефицита аминокислот лизина и триптофана. Организм был вынужден питаться внутренними резервами, что приводило к дистрофии.

Вот теперь, после того, как вы прочитали его рассказ, подумайте что надо добавить в ваш будущий рацион к крупе, которую вы собираетесь хранить и в каких количествах. Тушенка ли или сушеное мясо, сало или растительные жиры типа пальмового масла. Хоть гречку со сгущенкой, но что-то еще должно быть помимо каши.